test n° 23 - Sport ed educazione alimentare

Codice

Data di compilazione

------------------------- Scrivi per esteso la risposta che ritieni esatta e spunta la lettera corrispondente -----------------------------------------

I macronutrienti sono:

A

a. le proteine, i carboidrati e i grassi

b. i sali minerali, le vitamine e l'acqua

c. le proteine, i carboidrati

d, le vitamine e l'acqua

I micronutrienti sono:

B

a. i grassi e l'acqua

b. i sali minerali e le vitamine

c. le vitamine e l'acqua

d. l'acqua e i sali minerali

Sono sostanze nutritive:

C

a. le vitamine e i sali minerali

b. i carboidrati, i grassi e le proteine

c. le proteine e i carboidrati

d. le vitamine e le proteine

Acqua, vitamine e sali minerali:

D

a. sono sostanze nutritive

b. sono sostanze che producono energia

c. hanno funzione protettiva-regolatrice

d. sono i macronutrienti

Carboidrati, grassi e protidi:

E

a. sono sostanze nutritive che liberano energia

b. hanno funzione protettiva-regolatrice

c. sono sostanze nutritive ma non liberano energia

d. sono macronutrienti

Il fabbisogno giornaliero di acqua è di circa:

F

a. 0,5 litri

b. 1 litro

c. 2,0 - 2,5 litri

d. 5 litri

Le proteine:

G

a. costituiscono la principale riserva energetica dell'organismo

b. facilitano alcune reazioni chimiche

c. regolano alcuni processi vitali

d. costituiscono il principale materiale di costruzione dell'organismo

I carboidrati:

H

a. producono energia in breve tempo

b. facilitano alcune reazioni chimiche

c. sviluppano più energia dei grassi

d. sono materiali di riserva

I grassi:

I

a. producono energia in breve tempo

b. sviluppano più energia dei carboidrati

c. sviluppano meno energia dei carboidrati

d. non sono materiali di riserva

Il tasso glicemico è regolato:

L

a. dal cuore

b. dallo stomaco

c. dal fegato

d. dai reni